Nachtvorst

De vorst in februari heeft de cranberryplanten geen schade toegebracht. De knoppen waren nog erg klein en ook bij -10 ℃ nog zonder schade. In april was het niet anders. Maar in mei, als de knoppen openbarsten en de vruchtontwikkeling begint, is het oppassen geblazen want dan kan nachtvorst fataal zijn. We zijn erop voorbereid. Een temperatuuralarm belt ons uit bed als het onverhoopt vriest. En met beregening kunnen we vervolgens de knoppen beschermen. Die kritieke temperatuur meten we op 10 centimeter boven de grond, ter hoogte van de cranberryplant. Overdag is het daar vaak een paar graden warmer dan op anderhalve meter hoogte (waar KNMI meet). Maar 's nachts, bij een heldere hemel en weinig wind, kan het op 10 cm hoogte zo maar drie tot vijf graden kouder zijn. Beregening zorgt ervoor dat de knoppen niet kouder worden dan 0 ℃.